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  • "OASIS"
    Menú de alberca

    Guacamole Tatemado
    Pico de gallo de piña asada, cebolla morada, chile serrano y totopo de nopal y chipotle.
      $260.00

    Ceviche de Sierra 
    Cebolla morada, zanahoria, pepino, cilantro, puré de aguacate y ceniza de chiles.
    $302.00

     Grilled salad
    Mantequilla de anchoas y hoja santa, queso parmesano y crouton.
    $340.00
     
    Ensalada de kale y espinaca
    Queso feta, nuez y ajonjolí garapiñado, quínoa, arándano, frambuesa y vinagreta de piloncillo.
    $311.00
     
    Ensalada de betabel al grill
    Tzatziki, miel, menta y nuez.
    $294.00
     
     Burrito Percherón
    Diezmillo, camarón, jitomate, mayonesa chipotle, frijol, guacamole, queso asadero y ensalada de col.
    $545.00
     
    Hamburguesa
    Queso Edam, cebolla caramelizada con balsámico, tocino, arúgula y chips de camote ahumado.
    $515.00
     
    Short Rib
    Glaseado con puré de papa.
    $680.00
     
    Pollo asado
    Adobo de chiles secos y ensalada de kale.
    $451.00
     
    Robalo
    Ensalada tibia de kale y encurtidos.
    $480.00
     
    Macedonia de frutas
    Miel de agave, azahar y mezcal.
    $183.00
     
    Sandwich de helado
    Galleta de chocolate, helado de vainilla y fresas.
    $183.00
     
    Lime pie
    Merengue de pimienta dulce y semi frío de crema.
    $230.00
     
    Paleta de frambuesa y chocolate blanco
    $230.00
     
    Brownie de chocolate 70%
    Dátil, cremoso de chocolate y cítricos.
    $230.00

  • Menú de niños

    PLATO DE FRUTA
    Fruta de temporada, piña, sandía, melón verde, melón, higo, guayaba.
      $100.00

    HUEVOS AL GUSTO
    $115.00

    HOT CAKES
    $105.00

    WAFFLES
    $105.00

    SOPA DE LETRAS
    $105.00

    HAMBURGUESA CON PAPAS A LA FRANCESA
    Hamburguesa de 90 grs., pan brioche, papas a la francesa
    $140.00

    HOT DOG CON PAPAS A LA FRANCESA
    Salchicha de cerdo, pan brioche, papas a la francesa.
    $135.00

    NUGGETS DE POLLO CON PAPAS A LA FRANCESA
    $115.00

    MAC & CHEESE
    $110.00

    FUSILLI AL POMODORO
    $115.00

  • Cocteles


    ​Anguria  
    Mezcal, Vodka, pulpa de sandía , tintura de pimienta rosa, vino espumoso, romero.

    Green Paradise   
    Vermouth Bianco, jugo de limon, albahaca, agua mineral  

    Mojito Imperial
    Ron, Jugo de limón, azúcar, hierbabuena, bitter Angostura y vino espumoso.
     
    Margarita in Red 
    Tequila, Cointreau, jugo de limón y piña, jarabe de jamaica y chile piquín, tajín  

    Orange French
    Vodka, jugo de limón, azúcar, vino espumoso, piel de naranja

    Refresh Tonic  
    Gin, jerez seco, stregga, agua tónica. piel de limón y romero

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    $300.00 MXN
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    Mocktails (sin alcohol)


    ​Sexy and The Peach 
    Jugo de durazno y arándano, jugo de limón, azúcar y ginger ale. frutos rojos y hierbabuena 

    Red Pasión Té  
    Té verde y frutos rojos, jugo de maracuyá y limón, azúcar, hierbabuena y toronja 

    $250.00 MXN

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