 PRIMERA EDICIoN DE UN CONCURSO QUE BUSCA RECONOCER A LOS CHEFS Y MIXoLOGOS DE LA CADENA DE HOTELES La clásica nogada, un toque de foie gras, nuez con polvo de oro y chiles asados en la zaranda (no apto para minimalistas).
 Durante una comida y una cena, invitados especiales disfrutaron de platillos hechos para combinar a la perfección con las cervezas de Tijuana.
 Un árbol con más de 2 mil 500 esferas diseñado por Las Rosas de Aurelia decora el icónico Jardín del Four Seasons.
 En Four Seasons México celebramos y honramos cada minuto, en cada detalle, el orgullo de estar en este país. Por supuesto, el mes de la patria, merece mención aparte, y por eso, en este septiembre, nos lucimos.
 En el marco de la inauguración del IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, Tonatiuh Cuevas, chef del Restaurante Zanaya, fue el encargado de recibir el reconocimiento que el Conservatorio de la Cultura Gastronómica le otorgó al nuevo restaurante de Four Seasons por preservar y salvaguardar la cocina del estado de Nayarit.
 Ciudad de México, capital de los grandes eventos. Publicación original en MXCity.
La calidad de las propuestas culinarias en México es un hecho flagrante. No es casualidad que la gastronomía de nuestro país sea una de las más reconocidas alrededor del mundo. Lo cierto es que la Ciudad de México es el epicentro de esta disciplina, que en realidad se ha convertido en todo un arte. 21/7/2016 el mejor zarandeado de la cdmx Zanaya Restaurante al interior de Four Seasons Hotel Mexico City, presenta lo mejor de la cocina del Pacífico Mexicano. Tonatiuh Cuevas es el Chef a cargo de esta aventura culinaria, busca resaltar la cocina de mar y rendir homenaje a la gastronomía del Pacífico Mexicano, específicamente a la costa Nayarita, presentando como platillo estrella al pescado “zarandeado”.
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diario del pacificoLas mejores experiencias gastronómicas en el corazón de la CDMX. Archivos
Agosto 2018
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