Restaurante Zanaya
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TONATIUH CUEVAS de Zanaya,  EL MEJOR CHEF DE FOUR SEASONS

20/8/2018

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zanaya_mejor_restaurante

PRIMERA EDICIoN DE UN CONCURSO QUE BUSCA RECONOCER A LOS CHEFS Y MIXoLOGOS DE LA CADENA DE HOTELES


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el dia que llevamos los chiles en nogada a otro nivel

19/8/2018

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La clásica nogada, un toque de foie gras, nuez con polvo de oro y chiles asados en la zaranda (no apto para minimalistas).

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Restaurante Zanaya y cerveceria Insurgente crean el maridaje perfecto del Pacifico

10/4/2018

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cerveza-zanaya-cerveceria-insurgente-maridaje-mejor-restaurante-de-la-ciudad-de-mexico
Durante una comida y una cena, invitados especiales disfrutaron de platillos hechos para combinar a la perfección con las cervezas de Tijuana.

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Comienza la epoca navidena con Petra Nemcova y Chopard en Four Seasons CDMX

27/11/2017

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navidad_four_seasons_mexico_encendido_arbol_petra_nemcova_chopard_cdmx
Un árbol con más de 2 mil 500 esferas diseñado por Las Rosas de Aurelia decora el icónico Jardín del Four Seasons.

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Mexico en cada rincon de Four Seasons

14/9/2017

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cocina-mexicana-ciudad-de-mexico-mejor-chile-en-nogada-four-seasons-mexico
En Four Seasons México celebramos y honramos cada minuto, en cada detalle, el orgullo de estar en este país. Por supuesto, el mes de la patria, merece mención aparte, y por eso, en este septiembre, nos lucimos.

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Zanaya es reconocido en el IV Foro Mundial de la Gastronomia Mexicana

19/12/2016

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En el marco de la inauguración del IV Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, Tonatiuh Cuevas, chef del Restaurante Zanaya, fue el encargado de recibir el reconocimiento que el Conservatorio de la Cultura Gastronómica le otorgó al nuevo restaurante de Four Seasons por preservar y salvaguardar la cocina del estado de Nayarit.

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cHEFS QUE ESTaN REVOLUCIONANDO LA VIDA CULINARIA DE LA CDMX

30/11/2016

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Ciudad de México, capital de los grandes eventos. Publicación original en MXCity.
La calidad de las propuestas culinarias en México es un hecho flagrante. No es casualidad que la gastronomía de nuestro país sea una de las más reconocidas alrededor del mundo. Lo cierto es que la Ciudad de México es el epicentro de esta disciplina, que en realidad se ha convertido en todo un arte.


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el mejor zarandeado de la cdmx

21/7/2016

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mejor_pescado_zarandeado_zanaya_cdmx
Zanaya Restaurante al interior de Four Seasons Hotel Mexico City, presenta lo mejor de la cocina del Pacífico Mexicano. Tonatiuh Cuevas es el Chef a cargo de esta aventura culinaria, busca resaltar la cocina de mar y rendir homenaje a la gastronomía del Pacífico Mexicano, específicamente a la costa Nayarita, presentando como platillo estrella al pescado “zarandeado”.

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    diario del pacifico

    Las mejores experiencias gastronómicas en el corazón de la CDMX.

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"Me recomendaron el restaurante y decidí visitarlo con mi novia para celebrar nuestro aniversario y la pasamos súper!!
Los tacos de pulpo y de langosta son otra cosa!! Riquísimos! Ella pidió un salmón y yo el pescado zarandeado, los dos buenísimos."
SopaDeTomate - TripAdvisor

"El lugar es precioso dentro del hotel four season la decoración preciosa, la atención muy buena y la comida riquísima."
Kamillas - TripAdvisor

"Visité una vez más Zanaya esperando que el menú de desayuno fuese tan exquisito como la comida y así fue. Quedé encantada con los huevos acompañados de mole negro; como siempre resaltando la gastronomía mexicana. El pan horneado en el hotel acompañado de un café para cerrar la mañana, qué mejor!!! Es el mejor restaurante de la Ciudad, mi favorito!"
Steph M - TripAdvisor




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